Steg: Sätt bönmassan i en förseglad påse, tillsätt en liten mängd vin (som vitt vin), försegla den och kyl den. Vin har en bakteriedödande och antiseptisk effekt, vilket kan förlänga hållbarheten.
Advantages: Traditionell metod, lämplig för småskalig lagring.
Anteckningar
SEALING: Oavsett lagringsmetod är tätning nyckeln till att förhindra att bönmassan blir fuktig eller besläktar smaken.
Temperaturkontroll: Vid kylning eller frysning, var uppmärksam på temperaturområdet för att undvika försämring eller frysning på grund av för hög eller för låg temperatur.
Markera datum: Vid frysning eller kylning rekommenderas det att markera datumet på paketet för enkel hantering.
Genom ovanstående metoder kan du flexibelt välja lämplig lagringsmetod för att säkerställa friskheten och läckerheten i böndödan.
