Hur man lagrar blöt yuba

‌ -kylt lagring‌
steg:
Tappa den blötade bönmassan för att förhindra frysning eller försämring på grund av överdriven fukt.
Försegla bönmassan med plastfolie eller en förseglad påse för att förhindra att lukten kommer in i kylskåpet.
Lägg den i kylen. Lagringstiden är i allmänhet 1-2 dagar. Det rekommenderas att äta det så snart som möjligt för att säkerställa friskhet.
‌Anteckningar‌:
Den kylda bönmassan bör inte värmas igen, annars kan det påverka smaken.
Om bönmassan har en lukt, ändrar färg eller blir mjuk, betyder det att den har försämrats och inte kan ätas.
Frysta förvaring‌
steg:
Tappa den blötade bönmassan och dela upp den i små portioner för enkel användning.
Försegla bönmassan med en förseglad påse eller en färskt box och lägg den i kylskåpets frys.
Den frysta bönmassan kan förvaras i flera månader och kan tina i förväg före konsumtion.
‌Anteckningar‌:
Den tinade bönmassan bör inte frysas igen och ska ätas så snart som möjligt.
Smaken av frysta bönmassa kan förändras något, men den kan fortfarande användas för matlagning.